Ernährungsverhaltensforschung am Beispiel nachhaltiger Ernährung – Wer? Wie? Warum? (Hybrid)
Wir alle essen täglich, wahrscheinlich mal mehr und mal weniger. Vielleicht essen wir auch tatsächlich für einen längeren Zeitraum nichts. Wieso essen wir wann was? Was motiviert uns auf zum Beispiel tierische Lebensmittel zu verzichten oder Neues in unsere Ernährung einzubauen? Was sind die Faktoren die uns prägen? Diese Fragen werden aus der Perspektive der Ernährungsverhaltensforschung und Ernährungspsychologie beleuchtet.
Im Rahmen des 3. Stuttgarter Wissenschaftsfestivals unseres Kooperationspartners vhs Stuttgart
Referentin:
Prof. Dr. Nanette Ströbele-Benschop
Universität Hohenheim, Angewandte Ernährungspsychologie, Institut für Ernährungsmedizin
Datum und Ort des Vortrags:
Di 15.10.24 19.00-20.30 im TREFFPUNKT Rotebühlplatz 28 70173 Stuttgart
gebührenfrei
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